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7
Berenjenas en escabeche
3
(9)
0 kcal
Happy_Pumpkin
Preparación
1
Cortar las berenjenas en rodajas (1cm) y colocarlas en un colador grande con sal para sacar el agua con un peso encima. Toda la noche.
2
Al dia siguente, scurrir las berenjenas y hervirlas con 1 parte de vinagre con 2 de agua (sin sal) 5 min.
3
Escurrir y dejar enfriar. Una vez frío poner en una bol grande con todas las especias y el ajo lamida. Mezclar y dejar macerar una hora.
4
Si se desear conservar, esterilizar los tarros y envasar al vacío.
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Cortar las berenjenas en rodajas (1cm) y colocarlas en un colador grande con sal para sacar el agua con un peso encima. Toda la noche.
2
Al dia siguente, scurrir las berenjenas y hervirlas con 1 parte de vinagre con 2 de agua (sin sal) 5 min.
3
Escurrir y dejar enfriar. Una vez frío poner en una bol grande con todas las especias y el ajo lamida. Mezclar y dejar macerar una hora.
4
Si se desear conservar, esterilizar los tarros y envasar al vacío.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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