4
Puré de verduras
3
(5)
65 min
0 kcal
anapera
Preparación de la receta
1
Cortamos cada ingrediente en 4 trozos aproximadamente, para que su cocción sea más sencilla.
2
Lo ponemos en una olla y añadimos agua hasta que queden cubiertos todos los ingredientes seguidamente lo ponemos al fuego y añadimos un chorro de aceite y dejamos que hierva durante una hora.
3
Cuando empiece a hervir añadimos la sal al gusto y una vez terminado el tiempo de cocción reservamos el caldo que ha soltado la verdura para otra elaboración.
4
Una vez retirado el caldo trituramos la verdura y ya está listo para consumir
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos cada ingrediente en 4 trozos aproximadamente, para que su cocción sea más sencilla.
2
Lo ponemos en una olla y añadimos agua hasta que queden cubiertos todos los ingredientes seguidamente lo ponemos al fuego y añadimos un chorro de aceite y dejamos que hierva durante una hora.
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Cuando empiece a hervir añadimos la sal al gusto y una vez terminado el tiempo de cocción reservamos el caldo que ha soltado la verdura para otra elaboración.
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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