6
Quinoa con coles y tomates secos
3
(7)
38 min
0 kcal
delihealthious
Preparación de la receta
1
Poner en agua y limpiar la quinoa mientras ponemos a calentar el caldo con la salsa de soja y laurel en una olla. Limpiar las coles.
2
Cuando el caldo empiece a hervir, poner la quinoa y cocinar durante 20'.
3
Paralelamente, poner AOVE en una sartén y saltear los guisantes y las coles unos 15' a fuego medio. Seguido, añadir los tomates secos con albahaca y el tomate triturado junto la sal y saltear unos 5' mezclando bien.
4
Escurrir la quinoa y introducir en la sartén junto los demás ingredientes mezclando bien unos 5' más a fuego medio.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
120 gramos
Coles de bruselas
100 gramos
Quinoa
60 gramos
Salsa de tomate
56 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
20 gramos
Tomate seco en aceite de oliva
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca seca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
120 gramos
Coles de bruselas
100 gramos
Quinoa
60 gramos
Salsa de tomate
56 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
20 gramos
Tomate seco en aceite de oliva
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca seca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner en agua y limpiar la quinoa mientras ponemos a calentar el caldo con la salsa de soja y laurel en una olla. Limpiar las coles.
2
Cuando el caldo empiece a hervir, poner la quinoa y cocinar durante 20'.
3
Paralelamente, poner AOVE en una sartén y saltear los guisantes y las coles unos 15' a fuego medio. Seguido, añadir los tomates secos con albahaca y el tomate triturado junto la sal y saltear unos 5' mezclando bien.
4
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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