Mero con verduras en salsa de soja

Primero decir que los gramos son los que pone por defecto. El pescado es un filete para cada comensal. Partir la batata en bastones anchos para que no se queme. La cebolla también en juliana no muy fina, el pimiento tambien en tiras.

Cocer la coliflor en una cacerola con agua hasta q este cocida pero al dente. Saltear la batata en una sarten y el resto de verduras en otra, ya que sino se quema la batata. Cuando ya este casi echo añadir la coliflor ya cocida, la salsa de soja, el oregano y la albahaca reducir un poco y apagar

Aparte en la plancha hacer el pescado con sal rosa y al final añadir por encima del pescado un picado de ajo y perejil para que se quede mas jugoso, dar una vuelta al pescado y retirar. Servir acompañado de las verduras rehogadas