Rollo de verduras relleno!

Primero cortamos/rallar/picar la verdura (las verduras pueden variar zanahoria, brócoli, coliflor... lo más importante es la patata y el huevo el resto puede variar) y echar las especies dar vueltas y añadir los huevos y la sal. Se extiende la masa en una bandeja de horno bien extendida de manera que parezca una base de pizza (rectangular) y se mete al horno hasta que de dore un poquito.

Sacar del horno echar el relleno (en mi caso mortadela y queso havarti) y empezamos a enrollar hasta dejarlo en un rulo y si se quiere añadir queso por encima, volver a meter al horno 5/10 mint y sacar para servir.