0
Lentejas
3
(1)
33 min
0 kcal
ElenaJG
Preparación de la receta
1
Poner las lentejas con un poco de agua en una olla, lo justo para que se cubran, y llevar a ebullición. Mientras, pelar y cortar en 2 o 3 trozos la cebolla, zanahoria, pimiento, puerro y tomate.
2
Cuando estén hirviendo, sacar del fuego y escurrir el agua. De esta forma las lentejas se han limpiado e hidratado un poco.
3
En la misma olla echar el resto de ingredientes y 1 litro de agua nueva o hasta cubrir todos los ingredientes de sobra. Cocer durante 30 minutos a fuego medio.
4
Cuando esté cocido, las verduras se pueden dejar tal cual, o sacar y triturar un poco en la batidora, dejando trocitos o totalmente picado (al gusto), y volver a añadir a las lentejas para que se mezcle todo bien. Servir
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja
250 gramos
Chorizo
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja
250 gramos
Chorizo
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Poner las lentejas con un poco de agua en una olla, lo justo para que se cubran, y llevar a ebullición. Mientras, pelar y cortar en 2 o 3 trozos la cebolla, zanahoria, pimiento, puerro y tomate.
2
Cuando estén hirviendo, sacar del fuego y escurrir el agua. De esta forma las lentejas se han limpiado e hidratado un poco.
3
En la misma olla echar el resto de ingredientes y 1 litro de agua nueva o hasta cubrir todos los ingredientes de sobra. Cocer durante 30 minutos a fuego medio.
4
Cuando esté cocido, las verduras se pueden dejar tal cual, o sacar y triturar un poco en la batidora, dejando trocitos o totalmente picado (al gusto), y volver a añadir a las lentejas para que se mezcle todo bien. Servir
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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