50
Pan 100% integral para hamburguesa
3
(51)
135 min
0 kcal
Lauragongar
Preparación de la receta
1
Mezclar la levadura con la leche tibia. Mezclar harina, aceite, sal y la leche con la levadura.
2
Amasar hasta que la masa no se pegue. Dejar reposar durante una hora cubierto por un paño húmedo.
3
Después de una hora, dividir la masa en 2 bolas y dejar reposar 30 minutos tapado por un paño húmedo. Recomiendo dejar las 2 bolas reposando en la bandeja que se vaya a utilizar para el horno.
4
Pintar con huevo y añadir el sésamo. Hornear 15 minutos a 200 grados. Dependerá del horno.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina integral de trigo
300 gramos
Leche semidesnatada de vaca
150 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
7 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina integral de trigo
300 gramos
Leche semidesnatada de vaca
150 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
7 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezclar la levadura con la leche tibia. Mezclar harina, aceite, sal y la leche con la levadura.
2
Amasar hasta que la masa no se pegue. Dejar reposar durante una hora cubierto por un paño húmedo.
3
Después de una hora, dividir la masa en 2 bolas y dejar reposar 30 minutos tapado por un paño húmedo. Recomiendo dejar las 2 bolas reposando en la bandeja que se vaya a utilizar para el horno.
4
Pintar con huevo y añadir el sésamo. Hornear 15 minutos a 200 grados. Dependerá del horno.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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