Tortitas de calabacín, patata y queso feta

Lavar, pelar la patata y rallarla. Lavar y rallar el calabacín. Dejarlo escurrir un rato junto a la patata para eliminar el exceso de agua. Trocear-desmigar el queso feta.

En un bol mezclar todos los ingredientes. No os asuatéis si veis la mezcla un poco líquida. En un recipiente de horno con papel vegetal, vamos poniendo cucharadas de la mezcla y dándole forma de tortita.

Hornear 30' a 200°, calor arriba-abajo. A los 20' poner el grill, unos 5' por cada lado de la tortita, hasta que veamos que esta dorada.