10
Boniato asado
3
(11)
50 min
0 kcal
ivan.b.p
Preparación de la receta
1
Lavar bien el boniato, envolverlo en papel de aluminio y meter al horno precalentado a 200ºC durante 45 minutos aproximadamente (se puede comprobar si está listo pinchando con un palillo).
2
Cortar el pimiento y el pavo en dados y saltearlos en una sartén con una cucharada de AOVE junto con los anacardos.
3
Añadir el tomate triturado, el curry, una pizca de sal y la pimienta y dejarlo 5-10 minutos a fuego medio-bajo.
4
Cuando el boniato esté listo, quitarle el papel de aluminio y hacer un corte a lo largo por la mitad . Poner en medio el pavo y por encima la crema agria. Espolvorear un poco más de curry y cebollino picado para decorar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pavo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate triturado
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Nata para montar
60 gramos
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pavo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate triturado
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Nata para montar
60 gramos
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar bien el boniato, envolverlo en papel de aluminio y meter al horno precalentado a 200ºC durante 45 minutos aproximadamente (se puede comprobar si está listo pinchando con un palillo).
2
Cortar el pimiento y el pavo en dados y saltearlos en una sartén con una cucharada de AOVE junto con los anacardos.
3
Añadir el tomate triturado, el curry, una pizca de sal y la pimienta y dejarlo 5-10 minutos a fuego medio-bajo.
4
Cuando el boniato esté listo, quitarle el papel de aluminio y hacer un corte a lo largo por la mitad . Poner en medio el pavo y por encima la crema agria. Espolvorear un poco más de curry y cebollino picado para decorar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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