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5
Pizza de huevo y jamón
3
(6)
90 min
0 kcal
btenplus
Preparación
1
Preparar la masa. Mezclar la harina, la levadura, el agua templada, el AOVE y la sal y amasar hasta formar la masa.
2
Hacer una bola y colocar en un bol grande (engrasado con AOVE). Cubrir con film transparente y dejar reposar durante una hora (hasta que doble su volumen).
3
Hacer la pizza: Precalentar el horno a 180 grados y preparar la bandeja con papel vegetal.
4
Estirar la masa con un rodillo dándole la forma a la pizza y colocar en la bandeja del horno.
5
Añadir el tomate triturado repartiéndolo bien con una cuchara.
6
Colocar la mozzarella cortada en rodajas finas y las lonchas de jamón.
7
Hornear durante 15 minutos.
8
Abrir el horno, añadir los huevos encima de la pizza, poniendo una pizca de sal encima de cada uno.
9
Hornear durante 5 minutos más.
10
Cuando esté lista la pizza, añadir un chorrito de AOVE en crudo y servir.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina integral de trigo
400 gramos
Agua mineral natural
220 gramos
Queso mozzarella
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón serrano
50 gramos (aprox. 5 lonchas)
Salsa de tomate
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Levadura fresca
7 gramos (aprox. 1 sobre)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina integral de trigo
400 gramos
Agua mineral natural
220 gramos
Queso mozzarella
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón serrano
50 gramos (aprox. 5 lonchas)
Salsa de tomate
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Levadura fresca
7 gramos (aprox. 1 sobre)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Preparar la masa. Mezclar la harina, la levadura, el agua templada, el AOVE y la sal y amasar hasta formar la masa.
2
Hacer una bola y colocar en un bol grande (engrasado con AOVE). Cubrir con film transparente y dejar reposar durante una hora (hasta que doble su volumen).
3
Hacer la pizza: Precalentar el horno a 180 grados y preparar la bandeja con papel vegetal.
4
Estirar la masa con un rodillo dándole la forma a la pizza y colocar en la bandeja del horno.
5
Añadir el tomate triturado repartiéndolo bien con una cuchara.
6
Colocar la mozzarella cortada en rodajas finas y las lonchas de jamón.
7
Hornear durante 15 minutos.
8
Abrir el horno, añadir los huevos encima de la pizza, poniendo una pizca de sal encima de cada uno.
9
Hornear durante 5 minutos más.
10
Cuando esté lista la pizza, añadir un chorrito de AOVE en crudo y servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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