Bizcocho integral de plátano y nueces

Precalentamos el horno a 180 grados.

Echamos 200 gr de harina integral y la avena en un bol, la mezclamos con la canela y la levadura en polvo. Removemos.

Machacamos en un plato los dos plántanos con un tenedor hasta formar una pasta.

En otro bol: batimos los dos huevos, echamos el yogurt (yo usé yogurt griego ligth que le dio buen sabor) y lo mezclamos. Luego echamos en ese mismo bol los plátanos y seguimos mezclando. Ya finalmente vamos echando la mezcla de harina, avena, levadura y canela en el bol de los huevos y vamos mezclando poco a poco.

Por otro lado, partimos en trocitos pequeños las nueces y el chocolate.

Añadimos las nueces y el chocolate al bol donde está toda la mezcla y lo removemos.

Lo metemos en el horno y lo dejamos entre 40-45 minutos a 180 grados.

Lo dejamos reposar un poco y listo para comer☺️