15
Albóndigas de berenjena y queso con patatas al horno
5
(17)
45 min
0 kcal
lnxmj
Preparación de la receta
1
Cortamos la berenjena a la mitad, le hacemos unas rajas y la metemos al horno 40 min
2
Mientras vamos troceando cebolla y zanahoria y lo ponemos a cocer, cuando esté la cebolla hecha le echamos el tomate y dejamos cocer 15 min
3
Sacamos la berenjena y la desmenuzamos, la mezclamos con el queso haciéndola bolitas y la envolvemos con harina.
4
Las ponemos 15 min al horno y las añadimos a la salsa.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso emmental
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso emmental
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos la berenjena a la mitad, le hacemos unas rajas y la metemos al horno 40 min
2
Mientras vamos troceando cebolla y zanahoria y lo ponemos a cocer, cuando esté la cebolla hecha le echamos el tomate y dejamos cocer 15 min
3
Sacamos la berenjena y la desmenuzamos, la mezclamos con el queso haciéndola bolitas y la envolvemos con harina.
4
Las ponemos 15 min al horno y las añadimos a la salsa.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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