Crema de castañas y boniato

Preparar una olla con agua y cuando rompa a hervir echar las castañas. En otra, hacemos lo mismo con el boniato o se puede hacer en el horno.

Una vez que estén cocidas, pelamos las castañas.

Cuando el boniato esté hecho, se mezcla con las castañas y el caldo de verduras y se tritura todo.