13
Sartenada de huevos y verduras
3
(14)
45 min
0 kcal
LMSil
Preparación de la receta
1
Picamos la cebolla y cortamos las demás verduras a cuadraditos.
2
Sofreímos la cebolla y, cuando está un poco dorada, añadimos ças demás verduras.
3
A medida que se van cocinando las verduras, las sazonamos con un chorro de vino o coñac y especias al gusto. Tapamos y dejamos 3 minutos reposar.
4
Incorporamos el tomate frito y removemos.
5
Finalmente, hacemos 2 huecos y añadimos los huevos.
6
Tapamos y dejamos a fuego bajo hasta que los huevos estén al punto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate frito
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso mozzarella rallado
100 gramos
Zanahoria
100 gramos
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate frito
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso mozzarella rallado
100 gramos
Zanahoria
100 gramos
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos la cebolla y cortamos las demás verduras a cuadraditos.
2
Sofreímos la cebolla y, cuando está un poco dorada, añadimos ças demás verduras.
3
A medida que se van cocinando las verduras, las sazonamos con un chorro de vino o coñac y especias al gusto. Tapamos y dejamos 3 minutos reposar.
4
Incorporamos el tomate frito y removemos.
5
Finalmente, hacemos 2 huecos y añadimos los huevos.
6
Tapamos y dejamos a fuego bajo hasta que los huevos estén al punto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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