Bizcocho de manzana 🍎 e higos secos.

Ponemos los dátiles a remojo (yo puse 5) Mezclamos todos los ingredientes secos (los copos de avena molidos 80g, el bicarbonato y la harina integral de trigo 4 cucharadas grandes) Trituramos en el vaso de la batidora media manzana, medio plátano, el huevo, las claras, las 3 cucharadas grandes de QFB, las gotitas de esencia de vainilla, los 50ml de café, el AOVE y los dátiles remojados. Echamos esta mezcla a los ingredientes secos y removemos bien, que no queden grumos. Picamos los frutos secos (yo puse anacardos y nueces) y los echamos también junto con las uvas pasas. Volvemos a mezclar y lo echamos todo en un recipiente apto para horno y engrasamos si utilizamos papel de horno. Por encima puse la otra media manzana y los higos secos para adornar el bizcocho. Con el horno precalentado a unos 180° metemos todo y listo! Esperar unos 45 minutos más o menos pero como siempre digo, depende del horno de cada uno.