Bizcochos rellenos de crema🍦🍩

Está en mi perfil, pero dejo de nuevo la receta de la crema de vainilla🍦 1° Remojar 4-5 dátiles en un poco de agua tibia durante 30 minutos. Después triturar 2° Batir dos huevos, añadir la pasta de dátil, un vaso de leche y mezclar 3° Añadir dos cucharadas de harina de avena, mejor tamizada para evitar que se formen grumos 4° Abrir la vaina de vainilla y sacar las semillitas, añadirlas, remover y echar la vaina también (luego se quita cuando se vaya a usar la crema) 5° Llevar al fuego sin dejar de remover hasta que vaya espesando. Cuando tenga el espesor que te guste dejar que la crema enfríe ✓ Con estás cantidades te sobrará crema, puedes aprovecharla para otras recetas o comerlas como natillas. Si no quieres tanta cantidad solo reduce los ingredientes a la mitad 🤗

Bizcochos 🍩 1° Remojar tres dátiles en un poco de agua tibia durante 30 minutos. Después triturar 2° Batir el huevo, añadir la pasta de dátil, unas dos cucharadas de crema de cacahuete, el yogurt, la canela de Ceylan y mezclar. Incorporar la almendra molida, remover 3° Añadir la mezcla a los moldes (puedes añadir un poco de AOVE) y al microondas unos 3' minutos. Pínchalo para probar si está hecho o no y necesita más cocción 4° Cuando enfríen abrirlos por la mitad, rellenar con la crema, cubrir con chocolate, dejar enfríar en el frigorífico y a DISFRUTAR ♥️