3
Ceviche de setas
3
(4)
35 min
0 kcal
realfooder.hctnq55b
Preparación de la receta
1
Trocear las setas lavadas y crudas . Colocarlas en un bowl y verterles el zumo de limón.
2
Trocear el aguacate y mango en daditos y añadirlo a las setas, junto con la cebolla roja cortada finita , el cilantro troceado, el chili picado , zumo de lima, maíz y resto de ingredientes..
3
Dejar que se combinen bien todos los ingredientes , como una ensalada . Añadir sal si fuera necesario y sino te gusta el picante , obvia el chile.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Seta
750 gramos
Mango
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
300 gramos
Zumo de limón
180 gramos (aprox. 12 cucharadas)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz nixtamalizado
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lima
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos
Cilantro
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Chile rojo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Seta
750 gramos
Mango
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
300 gramos
Zumo de limón
180 gramos (aprox. 12 cucharadas)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz nixtamalizado
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lima
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos
Cilantro
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Chile rojo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Trocear las setas lavadas y crudas . Colocarlas en un bowl y verterles el zumo de limón.
2
Trocear el aguacate y mango en daditos y añadirlo a las setas, junto con la cebolla roja cortada finita , el cilantro troceado, el chili picado , zumo de lima, maíz y resto de ingredientes..
3
Dejar que se combinen bien todos los ingredientes , como una ensalada . Añadir sal si fuera necesario y sino te gusta el picante , obvia el chile.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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