Galletas chocoavena

Tan fácil como derretir la mantequilla en el microondas previamente.

Poner en un bol el huevo y la pasta de dátil y batir hasta que quede una mezcla homogénea.

A continuación añadir la harina y levadura, y remover con movimientos envolventes.

Una vez mezclado todo se obtiene una masa más o menos consistente, y se le añade de manera lenta la mantequilla.

Se hace una bola y se deja reposar 30 hora ( temperatura ambiente).

Se estira la masa y se corta con la forma q quieras serle a tus galletas, yo utilice un molde de galletas.

Una vez formadas se les ponen unas pepitas de chocolate, al gusto.

Horno precalentado a 190• por arriba y abajo.

15/20 minutos dependiendo del horno y si las queréis más blancas o más doraditas.

Y listas! A esperar que se enfríen y listas!