25
Ensalada de canónigos y rúcula con burrata aliñada con pesto de pistachos
5
(27)
0 kcal
rociio_sg
Preparación de la receta
1
Tostar los pistachos unos 10 minutos en la sartén o robot de cocina y dejar que se enfríen
2
Triturar el diente de ajo con los pistachos tostados una vez fríos con 3 cucharadas de aceite de oliva y 60 gramos de parmesano
3
Cortar el tomate y los arándanos
4
Lavar bien las hojas verdes y colocar junto con el resto de ingredientes, incluida la burrata
5
Añadir el pesto por encima de la burrada y en el resto de la ensalada. Decorar con un poco de cebollino picado
Ingredientes
1 ración
1 ración
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Frambuesa
150 gramos (aprox. 1 puñado)
Frutos secos
100 gramos
Tomate kumato
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Arándano
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Frambuesa
150 gramos (aprox. 1 puñado)
Frutos secos
100 gramos
Tomate kumato
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Arándano
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Tostar los pistachos unos 10 minutos en la sartén o robot de cocina y dejar que se enfríen
2
Triturar el diente de ajo con los pistachos tostados una vez fríos con 3 cucharadas de aceite de oliva y 60 gramos de parmesano
3
Cortar el tomate y los arándanos
4
Lavar bien las hojas verdes y colocar junto con el resto de ingredientes, incluida la burrata
5
Añadir el pesto por encima de la burrada y en el resto de la ensalada. Decorar con un poco de cebollino picado
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Comidas
Ensaladas y bowls
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...