Coliflor en crema de leche, salsa de tomate y roquefort.

Mientras hacemos nuestras coliflor al vapor, adelantamos la salsa.

En un cazo añadimos el tomate frito ,la nata de cocinar y el Roquefort a fuego suave para que se Integre todo.

Es una salsa muy personal, hay quien le gusta mas nata que tomate, a partes iguales, con ➕ o menos roquefort .. A mi me gusta que se sienta el roquefort y que tenga más nata que tomate. Añadirle orégano y por encima queso de fundir para que con el calor se derrita.

Espero que os guste esta receta tan sencilla pero rica rica 🙌🏻