Judías verdes redondas hervidas con jamón y colas de Gambon al ajillo

Ponemos las judías verdes redondas a hervir cuando el agua ya esté en ebullición la dejamos 5 min y la sacamos para que queden al dente la escurrimos y le echamos los 100 gramos de jamón aliñamos con aceite de oliva y una pizca de sal al gusto

Ponemos en la plancha una cucharada de aceite de oliva y sofreímos el ajo machacado cuando esté el ajo echamos las colas de Gambon dejamos 2 min y echamos el chile el polvo al gusto, también podemos añadir un poco de perejil para que le de un toque fresco lo apagamos y lo tenemos listo.