23
AJOBLANCO LIGERO CON MELÓN
3
(25)
0 kcal
..Tere..
Preparación de la receta
1
Pon en remojo el pan.
2
Pela el ajo y ponlo en el vaso de la batidora con las almendras, el vinagre, el aceite y un poco de agua.
3
Vierte el ajoblanco en los cuencos, pon una brocheta en cada cuenco y trocitos de crujiente de jamón por encima.
4
Tritura bien hasta que quede una crema homogénea.
5
Añade el pan y tritura de nuevo.
6
Agrega 750 ml. de agua fría y vuelve a triturar para que todo quede bien mezclado.
7
Prueba y sazona al gusto.
8
Extiende las lonchas de jamón en un trozo de papel de horno y tapa con otro trozo de papel
9
Mete el jamón en el microondas a 600 W. en ciclos de 10 segundos hasta que esté crujientito. Reserva.
10
Utiliza el sacabolas para hacer bolitas de melón.
11
Haz una brocheta para cada comensal con las bolitas de melón justo antes de servir.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Melón piel de sapo
250 gramos
Almendras crudas
60 gramos
Pan integral de espelta
20 gramos
Vinagre de vino blanco
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jamón serrano
18 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Melón piel de sapo
250 gramos
Almendras crudas
60 gramos
Pan integral de espelta
20 gramos
Vinagre de vino blanco
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jamón serrano
18 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pon en remojo el pan.
2
Pela el ajo y ponlo en el vaso de la batidora con las almendras, el vinagre, el aceite y un poco de agua.
3
Vierte el ajoblanco en los cuencos, pon una brocheta en cada cuenco y trocitos de crujiente de jamón por encima.
4
Tritura bien hasta que quede una crema homogénea.
5
Añade el pan y tritura de nuevo.
6
Agrega 750 ml. de agua fría y vuelve a triturar para que todo quede bien mezclado.
7
Prueba y sazona al gusto.
8
Extiende las lonchas de jamón en un trozo de papel de horno y tapa con otro trozo de papel
9
Mete el jamón en el microondas a 600 W. en ciclos de 10 segundos hasta que esté crujientito. Reserva.
10
Utiliza el sacabolas para hacer bolitas de melón.
11
Haz una brocheta para cada comensal con las bolitas de melón justo antes de servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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