Wrap de calabacín

En primer lugar, rallamos el calabacín. Una vez que esté rallado lo metemos en un paño de cocina y apretamos para que suelte todo el agua.

Una vez que el calabacín ha soltado el agua, lo echamos en un bol y añadimos un huevo y queso rallado. Mezclamos todo bien.

Preparamos el horno a 180 grados y calor arriba y abajo. En una bandeja de horno ponemos papel de hornear y echamos la mezcla. Con la ayuda de una lengua silicona estiramos la mezcla hasta que quede una capa fina.

Lo metemos al horno y vamos vigilando hasta que quede dorado ( aprox. 20 minutos dependiendo del horno).

Lo sacamos y ponemos el jamon serrano, unas lonchas de queso y unas rodajas de tomate. Lo enrollamos y volvemos a meter al horno aprox. 5-10 minuto. (Podéis rellenarlo con lo que más os guste)

Una vez que esté doradito lo sacamos y a difrutar!