12
Spanakorizo (arroz con espinacas)
5
(18)
30 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES (para 2 personas): - 200g de arroz arborio o carnaroli - 400g de espinacas frescas - 1 cebolleta - media cebolla - un puñado de hojas de hinojo - caldo de verduras - sal - pimienta - AOVE
2
Picamos la cebolla, la cebolleta y las hojas de hinojo. Sofreímos con un chorrito de AOVE durante un par de minutos.
3
Ponemos a calentar el caldo en una olla aparte.
4
Añadimos a la sartén el arroz y removemos en seco durante dos minutos más.
5
Salpimentamos y vamos vertiendo el caldo en tandas según el arroz lo vaya absorbiendo.
6
Cuando el arroz esté casi listo, agregamos las espinacas y las dejamos hasta que reduzcan.
7
Vertemos el zumo del limón y una pizca de su ralladura.
8
Emplatamos con unos dados de queso feta.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
500 gramos
Espinacas
400 gramos
Arroz blanco
200 gramos
Hinojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso feta
80 gramos (aprox. 2 raciones)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
500 gramos
Espinacas
400 gramos
Arroz blanco
200 gramos
Hinojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso feta
80 gramos (aprox. 2 raciones)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGREDIENTES (para 2 personas): - 200g de arroz arborio o carnaroli - 400g de espinacas frescas - 1 cebolleta - media cebolla - un puñado de hojas de hinojo - caldo de verduras - sal - pimienta - AOVE
2
Picamos la cebolla, la cebolleta y las hojas de hinojo. Sofreímos con un chorrito de AOVE durante un par de minutos.
3
Ponemos a calentar el caldo en una olla aparte.
4
Añadimos a la sartén el arroz y removemos en seco durante dos minutos más.
5
Salpimentamos y vamos vertiendo el caldo en tandas según el arroz lo vaya absorbiendo.
6
Cuando el arroz esté casi listo, agregamos las espinacas y las dejamos hasta que reduzcan.
7
Vertemos el zumo del limón y una pizca de su ralladura.
8
Emplatamos con unos dados de queso feta.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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