![Galletas de avena, chocolate y avellanas](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FlpQaVSsmp1VfI5G2W4Pa%2Fmain.jpg?alt=media&token=9ab20b58-f004-46d3-ac1c-fd019ad78607)
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36
Galletas de avena, chocolate y avellanas
5
(38)
92 min
0 kcal
Preparación
1
Deshuesar y trocear los dátiles y los higos secos. Metiéndolos en un vaso con la bebida de avena caliente a rehidratarse.
2
Por un lado, mezclar los ingredientes secos y batir/triturar los dátiles, higos, yemas de huevos y la leche por otro lado.
3
Subir las claras del huevo y añadir con una espátula de forma envolvente la mezcla de ingredientes húmedos.
4
Agregar los ingredientes secos y mezclar bien, se puede amasar si es más cómodo.
5
Dejar la masa en papel film al menos 1h en el refrigerador
6
Dar forma a las galletas y decorarlas (he puesto mantequilla de cacahuete en el centro, avellanas tostadas y chocolate 85%)
![Galletas de avena, chocolate y avellanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FlpQaVSsmp1VfI5G2W4Pa%2Fstep_5.jpg?alt=media&token=6cb71e57-50b6-4ab0-b80e-d8baf5af771b)
7
Tras haber calentado el horno a 200°, meter las galletas a 180° durante 8-12 minutos con ventilador y calor arriba y abajo.
![Galletas de avena, chocolate y avellanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FlpQaVSsmp1VfI5G2W4Pa%2Fstep_6.jpg?alt=media&token=5e347bb4-6ae4-495e-8bbc-003fcaa6352f)
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Harina de avena](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001162%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=11afbcf5-d663-4cf0-bd54-f2148fade785)
Harina de avena
250 gramos (aprox. 2 i ½ vasos)
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000104.jpeg?alt=media&token=f25bde56-bdda-408e-9fde-acd6fa24bdb4)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
![Bebida vegetal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001159%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=9f0120fb-b347-492b-9756-ea18db03516f)
Bebida vegetal
80 gramos (aprox. 1 vaso)
![Higo seco](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000238.jpeg?alt=media&token=9b872ea7-e0ec-4d69-8b0b-2e637a9afd5a)
Higo seco
75 gramos (aprox. 5 unidades)
![Chocolate 85%](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000348.jpeg?alt=media&token=c6cba772-f000-4f6c-b45a-6d9e25230f62)
Chocolate 85%
50 gramos (aprox. 5 onzas)
![Avellanas tostadas sin sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000119.jpeg?alt=media&token=ba65ee68-1191-41f0-839d-8cc594e07732)
Avellanas tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
![Dátiles](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000138.jpeg?alt=media&token=c46d2930-d86e-49ac-872c-f1cf69a70031)
Dátiles
25 gramos (aprox. 5 unidades)
![Levadura química en polvo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000453%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=091100a3-f8ce-4e4e-8543-d5c3c036ba20)
Levadura química en polvo
16 gramos (aprox. 1 unidad)
![Crema de cacahuete](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000344.jpeg?alt=media&token=7c553e1d-e855-47a9-8f4a-d1f63c9ff983)
Crema de cacahuete
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Harina de avena](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001162%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=11afbcf5-d663-4cf0-bd54-f2148fade785)
Harina de avena
250 gramos (aprox. 2 i ½ vasos)
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000104.jpeg?alt=media&token=f25bde56-bdda-408e-9fde-acd6fa24bdb4)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
![Bebida vegetal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001159%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=9f0120fb-b347-492b-9756-ea18db03516f)
Bebida vegetal
80 gramos (aprox. 1 vaso)
![Higo seco](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000238.jpeg?alt=media&token=9b872ea7-e0ec-4d69-8b0b-2e637a9afd5a)
Higo seco
75 gramos (aprox. 5 unidades)
![Chocolate 85%](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000348.jpeg?alt=media&token=c6cba772-f000-4f6c-b45a-6d9e25230f62)
Chocolate 85%
50 gramos (aprox. 5 onzas)
![Avellanas tostadas sin sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000119.jpeg?alt=media&token=ba65ee68-1191-41f0-839d-8cc594e07732)
Avellanas tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
![Dátiles](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000138.jpeg?alt=media&token=c46d2930-d86e-49ac-872c-f1cf69a70031)
Dátiles
25 gramos (aprox. 5 unidades)
![Levadura química en polvo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000453%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=091100a3-f8ce-4e4e-8543-d5c3c036ba20)
Levadura química en polvo
16 gramos (aprox. 1 unidad)
![Crema de cacahuete](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000344.jpeg?alt=media&token=7c553e1d-e855-47a9-8f4a-d1f63c9ff983)
Crema de cacahuete
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Deshuesar y trocear los dátiles y los higos secos. Metiéndolos en un vaso con la bebida de avena caliente a rehidratarse.
2
Por un lado, mezclar los ingredientes secos y batir/triturar los dátiles, higos, yemas de huevos y la leche por otro lado.
3
Subir las claras del huevo y añadir con una espátula de forma envolvente la mezcla de ingredientes húmedos.
4
Agregar los ingredientes secos y mezclar bien, se puede amasar si es más cómodo.
5
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7
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