Espárragos trigueros con pollo

Cocer las zanahorias y apartarlas . Trocear la cebolla y los espárragos .

En una sartén con una pizca de aceite ( yo use el de spray ) se rehogan los espárragos y cuando estén empezando a hacerse se añade la cebolla . Cuando esté pochado se añade la zanahoria y el pollo ( use el de tiras del Mercadona , pero al hacer la receta no me da esa opción 🤷 ) y se sigue cocinando .

Se añade el queso ( el mío fue vegano , pero al igual que antes con el pollo no me daba la opción , pero valdría cualquier queso ) , se tapa y se deja que se derrita . Se añade pimienta negra , pizca de sal y eche orégano para darle más sabor . Se remueve todo junto .

Se apaga el fuego, vitro , y se echa en el plato y a disfrutar 🎉🤪