Spaghetti con verduras y soja texturizada

Poner en remojo la soja texturizada durante 20 minutos, mientras cortamos las verduras. Y ponemos en un olla a hervir los spaghettis.

Una vez cortadas pocharlas en el siguiente orden, cebolla y pimiento, cuando la cebolla se empiece a ablandar añadir los champiñones y salpimentamos.

Cuando estén casi las verduras cocinadas añadiremos la soja, previamente escurrida.

Ya solo quedaría mezclarlo todo y disfrutar del plato