6
Boloñesa de tofu
5
(8)
15 min
0 kcal
alomiquetglas
Preparación de la receta
1
Hacer los espirales de calabacín con el aparatito que tengáis en casa y saltear unos minutos con sal, aceite, ajo y pimienta negra. Reservar.
2
Desmenuzar el tofu con las manos y sazonarlo con sal, pimienta negra, pimentón picante, nuez moscada y ajo en polvo. Saltear en la misma sartén y reservar.
3
Picar la cebolla y sofreír. Cortal la zanahoria, el pimiento rojo y los champiñones y saltear con la cebolla. Añadir el tofu, añadir sazonador de spaghetis (mercadona) y mezclar.
4
Añadir el tomate triturado, sofreír un minuto y añadir un chorrito de vino blanco. Dejar cocinar unos minutos.
5
Añadir los espirales de calabacín o la pasta que queráis.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tofu
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
20 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vino blanco
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tofu
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
20 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vino blanco
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacer los espirales de calabacín con el aparatito que tengáis en casa y saltear unos minutos con sal, aceite, ajo y pimienta negra. Reservar.
2
Desmenuzar el tofu con las manos y sazonarlo con sal, pimienta negra, pimentón picante, nuez moscada y ajo en polvo. Saltear en la misma sartén y reservar.
3
Picar la cebolla y sofreír. Cortal la zanahoria, el pimiento rojo y los champiñones y saltear con la cebolla. Añadir el tofu, añadir sazonador de spaghetis (mercadona) y mezclar.
4
Añadir el tomate triturado, sofreír un minuto y añadir un chorrito de vino blanco. Dejar cocinar unos minutos.
5
Añadir los espirales de calabacín o la pasta que queráis.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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