Bizcocho de manzana al microondas

Pelar las 2 MANZANAS y las puedes triturar o yo las hago al microondas o al horno como quieras y queda más dulce. Queda como una crema y lo mezclo con l CANELA 1 cucharada y un vasito de PASAS o de DATILES y a triturar.

Le añado los 2 HUEVOS más los 50 ml de ACEITE y lo trituro para que se mezcle bien.

Añadimos los 100 gr de HARINA, yo puse 20 de centeno y 80 de avena y la 10 grLEVADURA poco a poco y triturando o en batidor para que no salgan grumos

Lo pones en un bol de silicona o apto para microondas q llegue máximo a l mitad para q no derrame y al Microondas 7 min a máxima potencia. Yo en algunos microondas le pongo un minuto más. Y espera a sacarlo para q no se baje mucho.