22
Guiso de garbanzos con verduras
3
(24)
30 min
0 kcal
theveganfood
Preparación de la receta
1
Pochar la cebolla junto al ajo. Después añadir el tomate. Triturar todo más la leche de coco, sal y perejil hasta tener una salsa.
2
Cortar la calabaza en cubos y meter al microondas durante 5 min o hasta que estén blandos.
3
Mientras, cocinar las setas, añadir la calabaza, los garbanzos y espinacas junto a la salsa.
4
Ajustar de sal u otras especies.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Tomate
250 gramos (aprox. 2 i ½ unidades)
Seta
240 gramos (aprox. 16 unidades)
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Leche de coco
160 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
100 gramos (aprox. 5 puñados)
Brócoli
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Tomate
250 gramos (aprox. 2 i ½ unidades)
Seta
240 gramos (aprox. 16 unidades)
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Leche de coco
160 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
100 gramos (aprox. 5 puñados)
Brócoli
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
1
Pochar la cebolla junto al ajo. Después añadir el tomate. Triturar todo más la leche de coco, sal y perejil hasta tener una salsa.
2
Cortar la calabaza en cubos y meter al microondas durante 5 min o hasta que estén blandos.
3
Mientras, cocinar las setas, añadir la calabaza, los garbanzos y espinacas junto a la salsa.
4
Ajustar de sal u otras especies.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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