Natillas de manzana 🍏

Esta receta no lleva edulcorantes porque el dulzor lo vamos a obtener de las manzanas. Para ello elige unas manzanas tipo golden q estén bien maduras. Usaremos las pieles de la naranja y del limón para aromatizar. La bebida vegetal puedes usar la que más te guste o si quieres puedes utilizar leche de vaca. Vamos con la receta 👉

Pela las manzanas y córtalas en trocitos. Ponlas en un bolw apto para microondas, tápalo y cocemos entre 12 y 15 min.

Mientras se cuecen las manzanas , pondremos la bebida vegetal en un cazo junto a las pieles de naranja , limón y el palito de canela. Llevaremos a ebullición. Retiramos del fuego y dejamos que repose.

Una vez cocidas las manzanas las trituramos hasta hacerlas puré.

En un vaso disuelve las yemas de huevo con la cucharada de harina de maíz y un poquitín de bebida vegetal para q se mezcle bien.

Cuela la bebida vegetal y vuelve a poner al fuego junto al puré de manzana y el vaso con las yemas. Removemos bien siempre a fuego suave. En cuanto empiece a espesar ligeramente la retiramos del fuego y dejamos reposar en la nevera de 3 a 4 horas.

Podemos espolvorear nuestras natillas con Canela en polvo para darle mayor aroma. A disfrutarlas! Espero que os gusten 🍏