12
Merluza con vinagreta y salsa de aguacate
5
(14)
0 kcal
m.isssi
Preparación de la receta
1
Para hacer la vinagreta picar muy fino el pimiento rojo, el verde y la cebolla, juntar todo en un vaso y mezclar con el vinagre y el aceite y remover
2
Para hacer la salsa de aguacate, quitarle la piel a este y el hueso, y machacarlo hasta que quede una masa, añadir el jugo de 1/3 de limón y una pizca de sal, mezclar todo
3
Pasar la merluza por la sartén con un poquito de aceite y emplatar al gusto
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Merluza
30 gramos (aprox. 1 ración)
Limón
15 gramos (aprox. ½ unidades)
Vinagre de vino tinto
15 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
8 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
6 gramos (aprox. ½ vasos)
Pimiento rojo
5 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
5 gramos (aprox. ½ unidades)
Sal
0 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Merluza
30 gramos (aprox. 1 ración)
Limón
15 gramos (aprox. ½ unidades)
Vinagre de vino tinto
15 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
8 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
6 gramos (aprox. ½ vasos)
Pimiento rojo
5 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
5 gramos (aprox. ½ unidades)
Sal
0 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Para hacer la vinagreta picar muy fino el pimiento rojo, el verde y la cebolla, juntar todo en un vaso y mezclar con el vinagre y el aceite y remover
2
Para hacer la salsa de aguacate, quitarle la piel a este y el hueso, y machacarlo hasta que quede una masa, añadir el jugo de 1/3 de limón y una pizca de sal, mezclar todo
3
Pasar la merluza por la sartén con un poquito de aceite y emplatar al gusto
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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