13
Bacalao gratinado
3
(15)
0 kcal
LDR3008
Preparación de la receta
1
En primer lugar, echamos el pisto en una fuente apta para horno. Sobre el pisto colocamos el bacalao y lo salpimentamos.
2
Para la "bechamel" de por encima, cortamos la cebolla y la sofreímos, una vez la tengamos añadimos la leche, las especias al gusto y los quesitos. Removemos hasta que los quesitos se hayan derretido y estén integrados.
3
Lo pasamos por la batidora y lo ponemos de nuevo al fuego unos 5 minutos más.
4
Lo colocamos por encima del bacalao y lo metemos al horno a 200°C hasta que se gratine y listo.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Bacalao
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Pisto casero
160 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Quesitos
75 gramos (aprox. 5 unidades)
Ajo en polvo
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
5 gramos
Pimienta negra
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Bacalao
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Pisto casero
160 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Quesitos
75 gramos (aprox. 5 unidades)
Ajo en polvo
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
5 gramos
Pimienta negra
5 gramos
1
En primer lugar, echamos el pisto en una fuente apta para horno. Sobre el pisto colocamos el bacalao y lo salpimentamos.
2
Para la "bechamel" de por encima, cortamos la cebolla y la sofreímos, una vez la tengamos añadimos la leche, las especias al gusto y los quesitos. Removemos hasta que los quesitos se hayan derretido y estén integrados.
3
Lo pasamos por la batidora y lo ponemos de nuevo al fuego unos 5 minutos más.
4
Lo colocamos por encima del bacalao y lo metemos al horno a 200°C hasta que se gratine y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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