118
Hamburguesas de berenjenas
3
(119)
65 min
0 kcal
91estela91
Preparación de la receta
1
Meter al horno, enteros y con piel, la berenjena, la cebolla y el pimiento. A 230° durante 40 minutos.
2
Durante el tiempo del horno ir dándole vueltas a las verduras para que se vayan haciendo por todas las partes.
3
Dejar enfriar las verduras y luego pelarlas. Cortarlas en trozos muy pequeños.
4
Echar los huevos, poner la sal y la pimienta. Mezclar todo.
5
Poner el pan rallado y hacer una masa homogénea. Dejar reposar.
6
Engrasar la sartén y hacer las hamburguesas, no pueden ser muy gruesas para que se hagan bien por dentro. Poner el fuego muy bajo. Para que se hagan por dentro y no se quemen.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan rallado
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Huevo de gallina
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan rallado
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Huevo de gallina
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Meter al horno, enteros y con piel, la berenjena, la cebolla y el pimiento. A 230° durante 40 minutos.
2
Durante el tiempo del horno ir dándole vueltas a las verduras para que se vayan haciendo por todas las partes.
3
Dejar enfriar las verduras y luego pelarlas. Cortarlas en trozos muy pequeños.
4
Echar los huevos, poner la sal y la pimienta. Mezclar todo.
5
Poner el pan rallado y hacer una masa homogénea. Dejar reposar.
6
Engrasar la sartén y hacer las hamburguesas, no pueden ser muy gruesas para que se hagan bien por dentro. Poner el fuego muy bajo. Para que se hagan por dentro y no se quemen.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Comidas
Hamburguesas
Verduras
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...