3
Chocos con patatas
3
(4)
35 min
0 kcal
AntoniadelValle
Preparación de la receta
1
Cortamos el choco en trozos y lo cubrimos de agua en una olla a presión y lo cocemos durante 5 minutos. Escurrimos el agua con un colador y apartamos el choco.
2
Mientras ponemos a cocer la patata lavada y cortada en dos junto con las judías.
3
En una sartén sofreímos la cebolla y el ajo picaditos.
4
Añadimos el tomate en trozos pequeños.
5
Añadimos el choco previamente cocido, cubrimos de agua y echamos la sal, 6 granos de pimienta negra molida, el laurel y el azafrán.
6
Se deja un rato que hierva hasta que se vaya consumiendo el agua y quede una salsita.
7
Retirar del fuego y servir con las patatas y las judías.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Chocos
200 gramos
Judía verde
123 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata roja
100 gramos
Cebolla
60 gramos
Tomate
60 gramos
Cebolla dulce
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Azafrán
NaN gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Chocos
200 gramos
Judía verde
123 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata roja
100 gramos
Cebolla
60 gramos
Tomate
60 gramos
Cebolla dulce
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Azafrán
NaN gramos
1
Cortamos el choco en trozos y lo cubrimos de agua en una olla a presión y lo cocemos durante 5 minutos. Escurrimos el agua con un colador y apartamos el choco.
2
Mientras ponemos a cocer la patata lavada y cortada en dos junto con las judías.
3
En una sartén sofreímos la cebolla y el ajo picaditos.
4
Añadimos el tomate en trozos pequeños.
5
Añadimos el choco previamente cocido, cubrimos de agua y echamos la sal, 6 granos de pimienta negra molida, el laurel y el azafrán.
6
Se deja un rato que hierva hasta que se vaya consumiendo el agua y quede una salsita.
7
Retirar del fuego y servir con las patatas y las judías.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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