65
Dhal de lentejas rojas
5
(67)
40 min
0 kcal
cecienlacocina
Preparación de la receta
1
En otro cazo derretir una cucharada de ghee y añadir el comino, laurel y pimienta. Calentar hasta que las especias desprendan aroma. La mantequilla se puede sustituir por aceite de oliva.
2
Añadir la cebolla picada, el ajo y el gengibre. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente
3
Añadir el tomate picado junto con la cúrcuma y un poquito de salud cocinar hasta que se deshaga. Añadir un poco de agua si es necesario.
4
Agregar las lentejas, que se habrán cocinado a parte con suficiente agua para cubrirlas y una pizca de sal. Llevar a ebullición.
5
Terminar el plato con un ramillete de cilantro fresco picado. A mí me gusta acompañarlo el con arroz o con tortas de pan integral
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Lenteja roja
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 piezas)
Cebolla
75 gramos (aprox. 1 pieza)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Cilantro
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Jengibre
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Mantequilla clarificada
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Cayena
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Lenteja roja
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 piezas)
Cebolla
75 gramos (aprox. 1 pieza)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Cilantro
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Jengibre
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Mantequilla clarificada
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Cayena
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En otro cazo derretir una cucharada de ghee y añadir el comino, laurel y pimienta. Calentar hasta que las especias desprendan aroma. La mantequilla se puede sustituir por aceite de oliva.
2
Añadir la cebolla picada, el ajo y el gengibre. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente
3
Añadir el tomate picado junto con la cúrcuma y un poquito de salud cocinar hasta que se deshaga. Añadir un poco de agua si es necesario.
4
Agregar las lentejas, que se habrán cocinado a parte con suficiente agua para cubrirlas y una pizca de sal. Llevar a ebullición.
5
Terminar el plato con un ramillete de cilantro fresco picado. A mí me gusta acompañarlo el con arroz o con tortas de pan integral
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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