Salmón al horno con patatas panaderas y pimiento

Precalentamos el horno a 180°.

Mientras el horno coge temperatura, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas (estilo panaderas).

Colocamos las patatas en una bandeja de horno, formando una cama para el pescado y las cocinamos hasta que estén un poco blandas pero no hechas del todo. Procedemos a cortar el pimiento el trocitos pequeños.

Cuando las patatas estén medio hechas, colocamos el salmón y el pimiento en la bandeja del horno, echamos el perejil por encima y cocinamos durante unos 20-30 minutos o hasta que veamos que está listo.

Eso es todo, después lo dejaríamos en friar un poco y ya estaría listo para servir.

Nota: las cantidades de alimentos dependerá de cada persona Nota 2: los grados del horno y tiempo de cocción dependerán de cada horno. Nota 3: cualquier pescado o carne puede hacerse de esta forma y podemos prepararlo con nuestras verduras y especias favoritas.