Brócoli con queso y jamón york

Cortar el brócoli en trozos pequeños y lavar. Cocerlo junto a la patata y la zanahoria previamente peladas y cortadas en cuadrados pequeños.

Se escurre bien y se echa a una sartén con aceite caliente. Partimos en trozos pequeños las lonchas de jamón york y el queso y se juntan con el brócoli, la patata y zanahoria. Removemos y pochamos bien para que se mezclen todos los ingredientes.

Una vez se haya fundido el queso, añadimos un chorrito de vinagre, se remueve, se deja un minuto más a fuego medio y listo.