8
Crema de verduras al curry
3
(9)
40 min
0 kcal
sonialinan
Preparación de la receta
1
Lavar, pelar y cortar a trozos grandes las verduras, excepto la calabaza.
2
Sofreir la cebolla y el puerro con un vuen chorro de AOVE en una olla. Cuando se empiecen a dorar añadir el resto de verduras troceadas.
3
Mientras se sofríen las verduras, vacuar y pelar la calabaza. Echar la calabaza a la olla y remover para mezclarlo todo.
4
Pelar y cortar la manzana y añadir a la olla.
5
Seguidamente añadir la cúrcuma, el curry y la sal. Remover bien para integrarlo todo
6
Añadir agua hasta que lo cubra todo y dejar hervir hasta que se haya cocido todo.
7
Triturar y servir. En el momento de servir se le pueden añadir unas pipas de calabaza tostadas y huevo duro troceado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar, pelar y cortar a trozos grandes las verduras, excepto la calabaza.
2
Sofreir la cebolla y el puerro con un vuen chorro de AOVE en una olla. Cuando se empiecen a dorar añadir el resto de verduras troceadas.
3
Mientras se sofríen las verduras, vacuar y pelar la calabaza. Echar la calabaza a la olla y remover para mezclarlo todo.
4
Pelar y cortar la manzana y añadir a la olla.
5
Seguidamente añadir la cúrcuma, el curry y la sal. Remover bien para integrarlo todo
6
Añadir agua hasta que lo cubra todo y dejar hervir hasta que se haya cocido todo.
7
Triturar y servir. En el momento de servir se le pueden añadir unas pipas de calabaza tostadas y huevo duro troceado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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