14
Batata, coliflor y huevo
3
(15)
22 min
0 kcal
helena_at
Preparación de la receta
1
Picar ajo y cebolla y echar a la sarten con AOVE y a fuego medio.
2
Picar tomate y añadir a la sarten. Echar algo de agua (o caldo) si se ve seco el sofrito.
3
Cuando lo anterior esté blando, añadir la coliflor muy picada, tipo en grano (en plan “cuscús”).
4
Pelar y cortar en daditos la batata. Añadir a la sartén, también algo de agua/caldo. Tapar y dejar a fuego suave durante 7-10min.
5
Añadir un huevo y hacer en la misma sartén o freírlo a parte y añadir.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Batata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Coliflor
80 gramos (aprox. 0 unidades)
Huevo frito (en aove)
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate pera
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolla dulce
20 gramos (aprox. 0 unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Batata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Coliflor
80 gramos (aprox. 0 unidades)
Huevo frito (en aove)
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate pera
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolla dulce
20 gramos (aprox. 0 unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Picar ajo y cebolla y echar a la sarten con AOVE y a fuego medio.
2
Picar tomate y añadir a la sarten. Echar algo de agua (o caldo) si se ve seco el sofrito.
3
Cuando lo anterior esté blando, añadir la coliflor muy picada, tipo en grano (en plan “cuscús”).
4
Pelar y cortar en daditos la batata. Añadir a la sartén, también algo de agua/caldo. Tapar y dejar a fuego suave durante 7-10min.
5
Añadir un huevo y hacer en la misma sartén o freírlo a parte y añadir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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