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🇮🇹 Pasta con berenjenas, tomates, alcaparras y ricotta 🇮🇹
5
(119)
35 min
0 kcal
Francesco_Spadavecchia
Preparación de la receta
1
Cortar la berenjena en cubitos
2
Sofreír dos dientes de ajos en el aceite y luego añadir la berenjena, una vez que esté doradita, añadir los tomates y la albahaca. Añadir sal y pimienta.
3
Cocer la pasta al dente y saltearla con la berenjena y los tomates. Añadir 100g de ricotta, un poco de agua de cocción de la pasta y las alcaparras. Remover hasta que los ingredientes queden bien integrados.
4
Podéis añadirle un poco de parmesano rallado. A vuestro gusto. ❤️🇮🇹😋
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortar la berenjena en cubitos
2
Sofreír dos dientes de ajos en el aceite y luego añadir la berenjena, una vez que esté doradita, añadir los tomates y la albahaca. Añadir sal y pimienta.
3
Cocer la pasta al dente y saltearla con la berenjena y los tomates. Añadir 100g de ricotta, un poco de agua de cocción de la pasta y las alcaparras. Remover hasta que los ingredientes queden bien integrados.
4
Podéis añadirle un poco de parmesano rallado. A vuestro gusto. ❤️🇮🇹😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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Calorías
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