17
Crema de calabaza 🎃 🔝
5
(20)
45 min
0 kcal
Mariiafr
Preparación de la receta
1
Sellar las verduras y las patatas a fuego fuerte en una olla con una cucharada de aceite. Por unos 10 min.
2
Añadir unos 1250 ml de agua y cuando rompa a hervir bajar el fuego a medio, tapar y dejar cocer por 20-25 min. Hasta que la verdura esté blanda. 👉🏼 En los ingredientes sólo pongo 250ml de agua porque realmente en la crema solo se queda una parte de toda el agua que añadimos.
3
Separar el caldo de las verduras.
4
Triturar las verduras junto con sal y pimienta al gusto y un par de cazos del caldo. Añadir más o menos caldo, según la consistencia deseada.
5
Volver a echar en la olla e incorporar una cucharada de queso crema (opcional) para dar cremosidad y deshacer bien con unas varillas.
6
Y listo! Servir y añadir por encima huevo cocido, semillas, etc.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
345 gramos
Patata
260 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
250 gramos
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso de untar
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
345 gramos
Patata
260 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
250 gramos
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso de untar
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Sellar las verduras y las patatas a fuego fuerte en una olla con una cucharada de aceite. Por unos 10 min.
2
Añadir unos 1250 ml de agua y cuando rompa a hervir bajar el fuego a medio, tapar y dejar cocer por 20-25 min. Hasta que la verdura esté blanda. 👉🏼 En los ingredientes sólo pongo 250ml de agua porque realmente en la crema solo se queda una parte de toda el agua que añadimos.
3
Separar el caldo de las verduras.
4
Triturar las verduras junto con sal y pimienta al gusto y un par de cazos del caldo. Añadir más o menos caldo, según la consistencia deseada.
5
Volver a echar en la olla e incorporar una cucharada de queso crema (opcional) para dar cremosidad y deshacer bien con unas varillas.
6
Y listo! Servir y añadir por encima huevo cocido, semillas, etc.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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