16
Ensalada de salmón y manzana
5
(18)
10 min
0 kcal
tmmt
Preparación de la receta
1
Preparamos la vinagreta, para ello batimos las frambuesas con los arándanos, posteriormente lo pasamos por un colador y le añadimos el aceite. Reservamos.
2
En un plato colocamos como base la mezcla de rúcula y canónigos y añadimos el resto de ingredientes: el queso fresco, la manzana verde en dados, el salmón ahumado y las nueces.
3
Finalmente decoramos con semillas para ensalada y aliñamos con la vinagreta de frutos rojos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brotes tiernos
100 gramos
Manzana verde
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso fresco desnatado
65 gramos
Arándano
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Salmón ahumado
20 gramos (aprox. 1 loncha)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Frambuesa
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Frutos secos
10 gramos
Semillas para ensalada
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brotes tiernos
100 gramos
Manzana verde
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso fresco desnatado
65 gramos
Arándano
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Salmón ahumado
20 gramos (aprox. 1 loncha)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Frambuesa
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Frutos secos
10 gramos
Semillas para ensalada
5 gramos
1
Preparamos la vinagreta, para ello batimos las frambuesas con los arándanos, posteriormente lo pasamos por un colador y le añadimos el aceite. Reservamos.
2
En un plato colocamos como base la mezcla de rúcula y canónigos y añadimos el resto de ingredientes: el queso fresco, la manzana verde en dados, el salmón ahumado y las nueces.
3
Finalmente decoramos con semillas para ensalada y aliñamos con la vinagreta de frutos rojos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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