32
Guiso de alubias con soja
3
(33)
0 kcal
inantas
Preparación de la receta
1
Picamos las verduras en trozos pequeños, menos el ajo, que aplastaremos cada diente entero con el cuchillo.
2
Rehogamos las verduras. Una vez que se encuentren pochadas añadimos la soja (no es necesario remojo previo). En este paso, añadimos perejil, un poco de curry y laurel. Damos un par de vueltas a la mazcla, abrimos el bote de alubias e incorporamos sin lavarlas.
3
Añadimos el bote de tomate natural. Usando como medidor este mismo, añadimos también vaso y medio de agua. Dejamos cocer, aproximadamente 40 min a fuego lento.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias rojas cocidas
250 gramos (aprox. 1 bote)
Soja texturizada
150 gramos
Cebolla
100 gramos
Puerro
100 gramos
Tomate natural entero
100 gramos (aprox. 1 bote)
Ajo
30 gramos (aprox. 2 piezas)
Pimiento rojo
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Laurel
10 gramos (aprox. 2 hojas)
Perejil
10 gramos
Curry
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias rojas cocidas
250 gramos (aprox. 1 bote)
Soja texturizada
150 gramos
Cebolla
100 gramos
Puerro
100 gramos
Tomate natural entero
100 gramos (aprox. 1 bote)
Ajo
30 gramos (aprox. 2 piezas)
Pimiento rojo
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Laurel
10 gramos (aprox. 2 hojas)
Perejil
10 gramos
Curry
5 gramos
1
Picamos las verduras en trozos pequeños, menos el ajo, que aplastaremos cada diente entero con el cuchillo.
2
Rehogamos las verduras. Una vez que se encuentren pochadas añadimos la soja (no es necesario remojo previo). En este paso, añadimos perejil, un poco de curry y laurel. Damos un par de vueltas a la mazcla, abrimos el bote de alubias e incorporamos sin lavarlas.
3
Añadimos el bote de tomate natural. Usando como medidor este mismo, añadimos también vaso y medio de agua. Dejamos cocer, aproximadamente 40 min a fuego lento.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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