🇹🇭 Pescado marinado a la tailandesa 🇹🇭

Para el marinado mezclamos el jugo de un limón, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharada de crema de cacahuete, medio vaso de agua y cilantro fresco picado equivalente a una cucharada

Sumergimos el pescado en esta mezcla y lo dejamos marinar por al menos 2 horas en la nevera

Añadimos un poco de AOVE en una sartén y un poco del marinado, cuando esté caliente incorporamos el pescado y lo cocinamos

Paralelamente, sofreimos como guarnición las verduras de vuestra preferencia. Lo importante es que a la hora de sofreirlas le añadais el resto del marinado para que adquiera el mismo sabor

Opcional: podéis reservar 4 cucharadas de este marinado, añadirle un par de cucharadas de aceite y utilizarlo como aderezo de una ensalada que acompañe al plato