7
🧁 muffins de plátano y arándanos 🍌
5
(9)
30 min
0 kcal
maryjane137
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 180°
2
Añadir los plátanos en un bol y machacarlos con un tenedor. Añadir el azúcar, la mantequilla derretida y un huevo batido previamente al bol. Mezclar hasta crear una textura suave. Añadir los arándanos y envolver la mezcla. En otro bol juntar los ingredientes secos (harina, bicarbonato de soda, levadura y sal) y mezcarlos. Juntar ambas mezclas y mezclar con cuidado para no desgarrar los arándanos.
3
Repartir la masa en 12 moldes previamente untados con un poco de mantequilla o aceite de coco y hornear durante 20 minutos.
Ingredientes
12 raciones
12 raciones
Plátano
270 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina integral de trigo
150 gramos (aprox. 1 i ½ tazas)
Mantequilla
65 gramos
Arándano
60 gramos (aprox. 1 taza)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
12 raciones
12 raciones
Plátano
270 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina integral de trigo
150 gramos (aprox. 1 i ½ tazas)
Mantequilla
65 gramos
Arándano
60 gramos (aprox. 1 taza)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno a 180°
2
Añadir los plátanos en un bol y machacarlos con un tenedor. Añadir el azúcar, la mantequilla derretida y un huevo batido previamente al bol. Mezclar hasta crear una textura suave. Añadir los arándanos y envolver la mezcla. En otro bol juntar los ingredientes secos (harina, bicarbonato de soda, levadura y sal) y mezcarlos. Juntar ambas mezclas y mezclar con cuidado para no desgarrar los arándanos.
3
Repartir la masa en 12 moldes previamente untados con un poco de mantequilla o aceite de coco y hornear durante 20 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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