128
🥒🥕Cuscús de verduras 🥕🥒
5
(135)
19 min
0 kcal
steph2996
Preparación de la receta
1
Cortamos todas las verduras en cachitos muy pequeños y posteriormente las añadimos todas juntas a una sartén con un chorrito de AOVE durante unos 15 min. Salpimentamos las verduras a gusto.
2
A continuación, en una olla hervimos la misma cantidad de agua en mililitros que la de cuscus que vayamos a cocinar en gramos. Cuando el agua esté caliente se la hechamos al cuscus en un bowl aparte fuera del fuego, y dejamos reposar durante unos 2/3 minutos para que se hidrate bien. Por último, incorporamos un chorrito de AOVA a ojo para que quede suelto y no se apelmace.
3
Por último, incorporamos las verduras ya cocinadas, removemos, añadimos una cucharadita de curry y semillas de chia, volvemos a remover, y listo! A disfrutar 😊🥰
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cuscús
250 gramos
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Curry
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de chia
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cuscús
250 gramos
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Curry
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de chia
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Cortamos todas las verduras en cachitos muy pequeños y posteriormente las añadimos todas juntas a una sartén con un chorrito de AOVE durante unos 15 min. Salpimentamos las verduras a gusto.
2
A continuación, en una olla hervimos la misma cantidad de agua en mililitros que la de cuscus que vayamos a cocinar en gramos. Cuando el agua esté caliente se la hechamos al cuscus en un bowl aparte fuera del fuego, y dejamos reposar durante unos 2/3 minutos para que se hidrate bien. Por último, incorporamos un chorrito de AOVA a ojo para que quede suelto y no se apelmace.
3
Por último, incorporamos las verduras ya cocinadas, removemos, añadimos una cucharadita de curry y semillas de chia, volvemos a remover, y listo! A disfrutar 😊🥰
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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