5
Albóndigas de soja
3
(6)
30 min
0 kcal
Martola85
Preparación de la receta
1
Las cantidades son orientativas, ya que lo hago a ojo. Remojar la soja texturizada.
2
En una picadora echar la soja ya remojada y escurrida, una tira de pimiento (yo pongo poco pues no me enamora su sabor, pero si te gusta pon más 😊), la zanahoria, cebolla y un huevo. Cuando esté triturado añadimos pan rallado y vamos amasando hasta que adquiera consistencia que permita formar bolitas sin que se rompan.
3
Hacemos las bolitas del tamaño deseado y al horno a 150-170° durante un cuarto de hora.
4
Para servir, quedan deliciosas con un poco de quark, skyr o yogur natural.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Las cantidades son orientativas, ya que lo hago a ojo. Remojar la soja texturizada.
2
En una picadora echar la soja ya remojada y escurrida, una tira de pimiento (yo pongo poco pues no me enamora su sabor, pero si te gusta pon más 😊), la zanahoria, cebolla y un huevo. Cuando esté triturado añadimos pan rallado y vamos amasando hasta que adquiera consistencia que permita formar bolitas sin que se rompan.
3
Hacemos las bolitas del tamaño deseado y al horno a 150-170° durante un cuarto de hora.
4
Para servir, quedan deliciosas con un poco de quark, skyr o yogur natural.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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