Mousse de chocolate vegano

En primer lugar lavamos bien los garbanzos , y los añadimos a la batidora junto con el cacao desgrasado en polvo .

Después agregamos la leche de coco y un chorrín de bebida vegetal de avena más dos cucharadas de pasta de dátil y lo batimos bien . Para finalizar le añadimos gelatina neutra, para que le dé consistencia y lo dejamos reposar en el frigorífico 2 horas aproximadamente y ya estaría listo !