12
Brócoli con manzana y calabacín
5
(15)
25 min
0 kcal
mundosdeanaalonso
Preparación de la receta
1
Cocer el brócoli en agua hirviendo.
2
Cortar el resto de los ingredientes en cuadraditos, y la cebolla en juliana.
3
Calentar el aceite en un wok y pochar la cebolla 1 minuto.
4
Añadir el pimiento, la manzana y el calabacín. Saltear.
5
Tostar los piñones con un poco de aceite en una sartén pequeña.
6
Añadir al sateado el brócoli cocido y los piñones. Salpimentar al gusto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cocer el brócoli en agua hirviendo.
2
Cortar el resto de los ingredientes en cuadraditos, y la cebolla en juliana.
3
Calentar el aceite en un wok y pochar la cebolla 1 minuto.
4
Añadir el pimiento, la manzana y el calabacín. Saltear.
5
Tostar los piñones con un poco de aceite en una sartén pequeña.
6
Añadir al sateado el brócoli cocido y los piñones. Salpimentar al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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